Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром
Ингредиенты:
Тесто:
  • 50г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 3 ст.л. холодной воды,
  • 200 гр муки,
  • 0,5 ч.л. соли.
Начинка:
  • ½ шт. куриная грудка вареная,
  • укроп,
  • петрушка,
  • 100-150 гр сыра твердого.
Заливка
  • 200 гр сметана 15%,
  • 2 яйца.
Способ приготовления:
Начинка.
  1. Грудку и зелень мелко нарезать.
  2. Сыр натереть на терке.
Заливка.
  1. Взбить яйца, добавить сметану и перемешать.
Тесто
  1. Мягкое сливочное масло растереть с яйцами.
  2. Добавить воду, соль, муку.
  3. Замесить гладкое тесто и убрать в холод на время
  4. Тесто выложить в разъемную форму, сделать дно и не высокие бортики.
  5. На тесто выложить курицу и перемешанный сыр с зеленью.
  6. Залить заливкой и поставить в духовку при 220 градусах на 25-30 минут.

Похожее

Добавить комментарий