Салат из курицы с гранатом

 

Салат из курицы с гранатом
Ингредиенты:
  • куриная грудка - 500 гр
  • яйца - 2 шт
  • очищенные грецкие орехи - ½ стакана
  • зерна половины граната
  • листья зеленого салата - 100-150 гр
  • зеленый лук, укроп, тархун
  • белый винный уксус - около 3 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
  1. Курицу посолить, поперчить и запечь в духовке до готовности.
  2. Яйца сварить, почистить и мелко нарубить.
  3. Орехи перемолоть в блендере, смешать с уксусом, растереть.
  4. Листья нарвать, уложить в салатник.
  5. В миске смешать курицу, орехи, яйца, рубленую зелень, зерна граната. Выложить на слой листьев и посыпать гранатовыми зернами и листьями тархуна.

Похожее

Добавить комментарий