Салат из овощей и языка

 

Салат из овощей и языка
Ингредиенты:
  • Отварной язык
  • 1 красный перец
  • 2 баклажана
  • 2 небольших кабачка (или цуккини)
  • листья салата (любого)
  • 30 мл оливкового масла
  • 1 ст.л. густого бальзамического уксусa с манго и чили
Способ приготовления:
  1. Заранее сделать заправку для салата, смешав масло и бальзамический уксус.
  2. Баклажаны и кабачки порезать кружочками, перец - крупными кубиками.
  3. Овощи обжарить на сковороде-гриль.
  4. Язык отварить, слегка поджарить на сковороде-гриль и порезать ломтиками
  5. На порционные тарелки выложить салат, на него овощи-гриль, затем язык. Заправить соусом, посолить, поперчить.

Похожее

Добавить комментарий