Мягкие апельсиновые печенья

 

Мягкие апельсиновые печенья
Ингредиенты:
Тесто:
  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 1 шт
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана - 3 ст.л.
  • сахар - 80 г
  • сода - ½ ч.л.
  • соль щепотка
Начинка:
  • апельсин - 1 шт.
  • сахар - 160 г
  • крахмал - 1 ст.л.
Способ приготовления:
  1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать
  2. Замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
  3. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
  4. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3 см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
  5. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.

Related posts:

Салат Джаз

 

Салат Джаз
Ингредиенты:
  • 1 куриный окорочёк
  • 200 г корейской моркови
  • 1 апельсин
  • 3-4 яйца
  • 150 г сыра
  • майонез
Способ приготовления:
Укладываем слоями:
  1. отварная курица - режем кубиками
  2. майонез
  3. корейская морковь - немного порезать, чтоб не очень длинная была
  4. майонез
  5. апельсин - мелкими кубиками
  6. майонез
  7. яйца - трём на крупной тёрке
  8. майонез
  9. сыр - трём на мелкой тёрке.
Примечание:
Украшаем, как умеем...
Только майонеза много не нужно, слой майонеза - это означает небольшой майонезный штришок.

Related posts:

Салат с апельсинами и креветками

 

Салат с апельсинами и креветками
Автор:
Тип блюда:: Салат
Ингредиенты:
  • 1 небольшой кочан салата айсберг или другого листового салата
  • 1 апельсин
  • 10 -15 отваренных и очищенных креветок
  • 100 г мягкого сыра (фета, делизир, фетакса)
для заправки:
  • 100 г майонеза
  • сок из одного апельсина
  • 1-2 ч л винного бальзамического уксуса
  • соль
  • молотый перец
Способ приготовления:
  1. Листья салата крупно нарезать или нарвать руками.
  2. Апельсин очистить и вырезать мякоть (без перегородок).
  3. Сыр нарезать кубиками.
  4. Все смешать, добавить креветки.
Приготовить заправку:
  1. выдавить сок из апельсина, смешать с майонезом, уксусом, солью и перцем.
  2. Все хорошенько перемешать.
  3. Заправить салат.

 

Related posts: