Салат Лисья шуба

 

Салат Лисья шуба
Ингредиенты:
  • 1 банка консервированной горбуши
  • 2 картофелины в мундире
  • 2 вареные морковки
  • 1 крутое яйцо
  • 150 гр тертого сыра
  • 1 маринованный или соленый огурец
  • 250 гр шампиньонов
  • майонез
  • подсолнечное масло
Способ приготовления:
  1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.
  2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).
  3. Огурец нарезать.
  4. Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.
  5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Салат Ромашковое поле


Ингредиенты
Рис,
консерва "горбуша",
лук,
морковь,
свежий огурец,
яйца,
майонез.

Приготовление:
1-й слой — рваные листья салата;
2-й слой — рис варенный, смазать майонезом;
3-й слой — горбуша (консерва) без жидкости, смазать майонезом;
4-й слой — лук , смазать майонезом;
5-й слой — морковь, смазать майонезом;
6-й слой — свежий огурец, смазать майонезом;
7-й слой — сделать ромашки
горбушу размять вилкой, лук мелко порезать, морковь обжарить, огурец порезать кубиком, ромашки-белки порезать соломкой, серединки-желток на мелкую терку. Continue reading

Рыбка красная соленая


Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы
Рыбка получается пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
Соль 2 ст. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Перец душистый горошек по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик. Continue reading