Салат из курицы с гранатом

 

Салат из курицы с гранатом
Ингредиенты:
  • куриная грудка - 500 гр
  • яйца - 2 шт
  • очищенные грецкие орехи - ½ стакана
  • зерна половины граната
  • листья зеленого салата - 100-150 гр
  • зеленый лук, укроп, тархун
  • белый винный уксус - около 3 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
  1. Курицу посолить, поперчить и запечь в духовке до готовности.
  2. Яйца сварить, почистить и мелко нарубить.
  3. Орехи перемолоть в блендере, смешать с уксусом, растереть.
  4. Листья нарвать, уложить в салатник.
  5. В миске смешать курицу, орехи, яйца, рубленую зелень, зерна граната. Выложить на слой листьев и посыпать гранатовыми зернами и листьями тархуна.

Related posts:

Жареная куриная грудка

Жареная куриная грудка

Жареная куриная грудка

Ингредиенты для жареной куриной грудки:

  • 500 гр филе курицы, нарезать тонкими полосками или кубиками
  • 2 ст. ложки масла
  • 1 средняя луковица, нарезанная
  • 4 зубчика чеснока, очищенных оставить целыми или нарезать лепестками
  • 1-2 сладких перца нарезанных соломкой или 1 морковь, нашинкованная соломкой
  • 1-2 ст. ложки бальзамического (винного) уксуса
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложки сахара

Приготовление:

1. Разогреть сковороду, добавить 1 ст. ложку масла и обжарить курицу до золочения пару минут, выложить из сковороды
2. В ту же сковороду добавить 1 ст. ложку масла, выложить лук и чеснок и жарить до появления аромата
3. Добавить перец (морковь) и жарить одну минуту, пока перец не смягчится
4. Добавить уксус, соевый соус и сахар и жарить 1 минуту, помешивая
5. Вернуть курицу в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут на слабом огне.

Related posts:

Салат Козел в огороде

Салат Козел в огороде

Салат Козел в огороде

Ингредиенты:

  • морковь
  • варёная свекла
  • зелёный горошек
  • лук
  • куриная грудка
  • капуста
  • чипсы (соломкой) или жаренная картошка
  • майонез

Способ приготовления:

На блюдо выкладываем горстками:
сырую морковь, порезанную соломкой
варёную свеклу, тоже соломкой,
зелёный горошек,
лук полукольцами,
зёрна граната,
порезанная соломкой и поджаренная куриная грудка,
капуста тоже соломкой,
чипсы соломкой (или просто жаренная картошка).
Посередине кладём майонез.
Когда все начнут кушать, его надо просто слегка перемешать двумя вилками.
Примечание: Морковь, свеклу, капусту и лук,перед укладкой слегка спрыснуть уксусом.

Related posts: