Суп из тыквы Хоккайдо

Суп из тыквы Хоккайдо
Автор:
Ингредиенты:
  • 2 шт тыквы Хоккайдо
  • 2 шт картофеля
  • 2 шт лук, красный
  • 1.5 л воды
  • соль
  • перец
  • петрушка листовая
Способ приготовления:
  1. Вымыть две тыквы Хоккайдо, очистить от семян и нарезать кубиками.
  2. Кору не надо чистить.
  3. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
  4. Репчатый лук, предварительно очищенный и нарезанный, положить в разогретое масло и потушить.
  5. После того, как вы доведёте лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанную тыкву, картофель и залить водой (вода должна покрывать овощи).
  6. Тушить на среднем огне, пока тыква не начнет становиться мягкой и легко измельчаться, можно проверять деревянной ложкой.
  7. Смешайте всё погружным блендером (в горячий виде). Размешать суп, если будет густо, то добавить воду по необходимости.
  8. В конце варки, добавить соль, перец и петрушку по вкусу.
Примечание:
Подавать в горячем виде с очищенными тыквенными семечками или кубиками сухого хлеба.

Вегетарианский суп из тыквы Хоккайдо
тыквы Хоккайдо

тыквы Хоккайдо

Related posts:

О пользе некоторых сушеных продуктов.


Сохраните к себе на стену, что бы не потерять.

1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.

2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Continue reading

Related posts: